近日，农业部印发《关于作好2015年畜禽屠宰行业管理工作的通报》，确认2015年畜禽屠宰行业管理五大重点工作。前进市县畜禽屠宰监管职责调整。采行定期调度通报、专项督促检查等方式，减缓前进市、县两级畜禽屠宰监管职… 近日，农业部印发《关于作好2015年畜禽屠宰行业管理工作的通报》，确认2015年畜禽屠宰行业管理五大重点工作。
前进市县畜禽屠宰监管职责调整。采行定期调度通报、专项督促检查等方式，减缓前进市、县两级畜禽屠宰监管职责调整，保证畜禽屠宰无缝交会，不出空档，不出死角，不出有问题。侧重畜禽屠宰监管职责调整质量，实时前进畜禽屠宰监管职责接管与增强畜禽屠宰监管能力建设。
减缓屠宰法规标准体系建设。减缓《畜禽屠宰管理条例》法律进程，草拟、实施一批畜禽屠宰管理部门规章、规范性文件、技术性标准，研究制订乡镇小型生猪屠宰场(点)监督管理办法、牛羊禽屠宰管理办法等地方性法规和政府规章。 切实加强畜禽屠宰监督执法人员。
严苛屠宰行业管理制度管理，的组织积极开展生猪定点屠宰资格审查清扫工作。强化屠宰质量安全性过程监管，敦促屠宰企业贯彻遵守屠宰环节产品质量安全性第一责任人责任，增强屠宰检疫监管，建立健全畜禽屠宰监管台账制度，的组织积极开展屠宰企业兽医公共卫生风险评估。积极开展生猪屠宰专项整治行动，集中力量革职一批大案要案，建立健全检举核查制度，作好行政执法与刑事司法交会，严厉打击私贼贪伯、加到“瘦肉精”、进水或流经其他物质等各类违法犯罪不道德。
急剧前进畜禽屠宰行业转型升级。研究制订全国生猪屠宰行业发展规划，及时制修改地方生猪定点屠宰企业设置规划。
统合畜禽屠宰统计资料监测系统，优化统计资料样本企业，创建统计资料信息员队伍，切实做好畜禽屠宰统计资料监测。强化畜禽屠宰产业发展研究，推展地方研究实施增进畜禽屠宰产业发展的政策措施，及时预警预判畜禽屠宰产业发展和肉品质量安全形势。
着力提高畜禽屠宰行业管理能力。完备屠宰行业管理确保措施，着力解决问题畜禽屠宰行业管理在设施设备、执法人员条件等方面不存在的引人注目问题。狠抓屠宰行业队伍建设，强化对畜禽屠宰技术人员、肉品品质检验人员培训，建立健全畜禽屠宰监督执法人员管理制度，规范畜禽屠宰监督工作程序。增大畜禽屠宰行业宣传力度，希望营造较好的社会环境和舆论氛围。
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