大蒜是我们生活中很少见的一种配料，很多菜都无法缺乏它，蒜黄则是大蒜的幼苗，是用大蒜鳞茎在黑暗条件下展开软化栽培而出，很多人爱吃这种蔬菜。大蒜是我们生活中很少见的一种配料，很多菜都无法缺乏它，蒜黄则是大蒜的幼苗，是用大蒜鳞茎在黑暗条件下展开软化栽培而出，很多人爱吃这种蔬菜。一、蒜黄多少钱一斤？山东潍坊市安丘市蒜黄3.5元/斤；山东潍坊市坊子区蒜黄3元/斤；河南许昌市襄城县蒜黄4元/斤；河北唐山市遵化市蒜黄3.7元/斤；河南商丘市梁园区蒜黄2元/斤；山东聊城市阳谷县蒜黄2.9元/斤。二、蒜黄价格近期行情1、蒜黄上市的季节性很强，主要集中于在每年的10月份来临年的6月份，这是因为蒜黄喜凉的生长属性所致。
近几年，新发地市场蒜黄的销售情况仍然较好，早已构成长年有售。由于销售状况良好，栽种户不愿在蒜黄的栽种设施上投资。在夏季的时候，为大棚约加装了制冷系统，对温度展开掌控，使得夏季也构建了蒜黄需要长时间生长的生产条件，所以也是在夏季的时候蒜黄的价格要低于冬季的原因。
2、今年蒜黄价格显著低于去年，是因为蒜黄的价格多各不相同蒜种的价格。去年大蒜价格比较低，蒜种也比较低廉，而今年大蒜价格比去年要低，养植蒜黄的蒜种价格也低，从而引发蒜黄价格经常出现下跌。3、夏季和冬季在蒜种的自由选择上也有有所不同，在每年夏季的6-9月份的时候，栽种户多用辽宁一带的蒜种，1是价格要比山东蒜种低廉，2是辽宁一带的蒜种在夏季的时候，蒜种水分留存的要比山东的更加圆润，对蒜黄的幼苗、生长和后期的质量有意味著的确保起到，唯一区别是叶柄较细。冬春季所用的蒜种多为山东、河北的。
三、蒜黄的栽种前景蒜黄中所不含的营养与大蒜相近，其保健功能也与其相近，而且蒜苗中的营养素对于防治发烧、避免伤口感染等有一定协助，蒜黄的市场价格也还是不俗的，也是很多人家常菜中的配料，所以未来蒜黄的前景也还是很不俗的。看完上文，大家也可以告诉蒜黄的价格还是算数低廉，有所不同地区与品质的价格也不会有所差异，今年的蒜黄价格比去年偏高些，且市场需求量大，栽种前景还是不俗的，农民朋友也可以栽种蒜黄赚哦！。
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