食物机械是食物出产过程中与其必要认识的产品之一，其质量直接影响食物安全性。某日，山东省质监局抽查找到，5两组食物加工机械不合格，整体抽查不合格率超过近20％。但这些不合格机械出产的商品，有多少已被消费者出售、食用已无法支出，食物机械的质量直接影响着食物安全性，愈发牵涉到大家的身体健康。
传统加工方法市场需求开模、冲压，剪板、折弯等多个环节，工作功率较低、模具花费大，用于本钱低，相当严重的制止了食物机械行业立异积极开展的脚步。较于传统的加工工艺，光纤激光切割机在食品机械生产中的功能特性。
1、安全卫生：激光切割成是一种非接触式加工，因而很清洁卫生，限于于食品机械生产；2、切割成缝细：激光切割成的割缝一般在0．10～0．20mm；3、切割成面平滑：激光切割成的切割成面无毛刺，可切割成各种厚度的板材，且截断面十分平滑，需要二次加工打造出高档食品机械；4、速度快，有效地提升食品机械生产效率；5、合适大件产品的加工：大件产品的模具制造费用很高，激光切割成不须要任何模具生产，且可完全避免材料冲剪时构成的屎边，大幅地降低生产成本，提升食品机械的档次。6、非常适合新产品的研发：一旦产品图纸构成后，立刻可以展开激光加工，在最短的时间内获得新产品的实物，有效地推展食品机械的更新换代。7、节省材料：激光加工使用电脑编程，可以把有所不同形状的产品展开材料的套裁，最大限度地提升材料的利用率，减少食品机械生产成本。
以后食物机械产品、食物机械制生产科技的反映信息化、数字化、精细化、高速化、自动化，大大领先于国外先进设备水平。在这个过程中，光纤激光切割机将义无反顾，助力食物机械行业从“中国生产”南北“中国智造”，建构高质量、出色安全性的食物机械。
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