本文摘要：文/赵元波寒冬腊月，一锅热气腾腾的莲藕排骨汤是餐桌上必不可少的美味佳肴，排骨软烂，莲藕糯香，喝上一碗汤，酸甜不油腻，一天都不实在冻了。这不，为了做到上一锅莲藕排骨汤，一大早，我就到了菜市场买了了排骨，就等着乡下老伯的新鲜莲藕了。他买的莲藕与众不同，是内行人相争着卖的上等货，别的不说道，他买莲藕的方式也很独有。

文/赵元波寒冬腊月，一锅热气腾腾的莲藕排骨汤是餐桌上必不可少的美味佳肴，排骨软烂，莲藕糯香，喝上一碗汤，酸甜不油腻，一天都不实在冻了。这不，为了做到上一锅莲藕排骨汤，一大早，我就到了菜市场买了了排骨，就等着乡下老伯的新鲜莲藕了。他买的莲藕与众不同，是内行人相争着卖的上等货，别的不说道，他买莲藕的方式也很独有。

老伯的莲藕跟别的卖售卖的可不一样，人家的莲藕都是浸得干干净净，白白的，看起来，卖相不俗，而他买的莲藕呢，连莲藕的泥都不浸，可是做生意尤其好，我就是买了他的莲藕，才出了他的老主顾的，这莲藕不浸泥可是他给莲藕保鲜的秘密呢。等卖莲藕的人熄灭了，我回答了老伯一个问题：这莲藕在泥里，是横着宽，还是竖着宽呢？老伯说道：一般来说，根茎类菜都应当是竖着宽的，这样才需要充份吸取土壤里的养分，根茎才能长得细，长得宽，可是。莲藕有些值得注意，它们生长在淤泥的深处，只有横着宽，根茎才能弯曲得开，最大限度地吸取淤泥里的养分，莲藕才长得好呢，如果是竖着宽的话，莲藕就无法宽在淤泥的硬处，显然宽很短的。莲藕横着才能长得好，竖着是宽很差的，像我，莲藕不吃了不少，直到现在，才告诉这个常识，日常生活中，这类常识，我不告诉的还很多呢，人啊，就应当，随时留意自学，活到老，学到老，越学，才告诉自己懂还是很少呢！。

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