很多朋友只不过并不知道藜麦米是一种什么植物，藜麦原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区，含有维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具备多种身体健康功效。很多朋友只不过并不知道藜麦米是一种什么植物，藜麦原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区，含有维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具备多种身体健康功效。一、藜麦如何选种？1.陇藜1号（常规）藜麦品种。
显序期顶端叶芽呈圆形紫色，成熟期茎秆红色，植株呈圆形扫帚状，株高181.2-223.6厘米，序状花序，主梢和侧枝都结籽，自花授粉2.陇藜2号（常规）藜麦品种。显穗期顶端叶芽呈圆形绿色，植株呈圆形扫帚状，株高198.0～243.5厘米，序状花序，主梢和侧枝都结籽，自花授粉；种子为圆形药片状，直径1.6～2.4毫米，千粒重2.94～3.32克，粗蛋白含量16.51%，脂肪含量5.2%，粗灰分含量3.42%，赖氨酸含量7.0%，仅有磷含量0.56%。3.陇藜3号（常规）藜麦品种。
植株呈圆形扫帚状，成熟期茎秆及穗呈圆形金黄色，株高110.4-162.7厘米，序状花序，主梢和侧枝都结籽，自花授粉；种子棕黄色，圆形药片状，直径1.4～2.1毫米，千粒重2.26～2.72克，不含粗蛋白16.69%，粗脂肪含量为6.02%，粗灰分含量为0.33%，赖氨酸含量为0.64%，仅有磷含量为0.66%；生育期96～116天。二、藜麦播种方法1.选地整地藜麦的对土壤的适应能力较为强劲，但是想栽种出有高产的藜麦，还是必须将栽种地自由选择在向阳背风，通透性强劲、土壤贫瘠，排灌性好的地块。栽种藜麦意味著无法连作，否则将不会再次发生各种病虫害，杂草变化多端。藜麦的麦粒较为小，种子顶土能力差，所以要作好整地工作，在整地的时候要检查土壤中否有前茬作物的残留物，及时清扫。
整地后将底肥施足，底肥可用于充份腐熟的农家肥或者是“沃叶微生物菌剂”，提升土壤肥力，增进藜麦种子幼苗出苗。2.主动采收在采收的时候要自由选择准确的时候，不能过早过晚，在南方地区采收不应自由选择春末，采收过早的话温度较低，更容易诱导种子的幼苗，并且幼苗可能会遭到春寒冻害。
过晚采收不会延后藜麦的采摘时间，并且幼苗可能会因为夏季温度过而造成无法生长。采收时留意土壤墒情，根据墒情掌控好采收深度，通透过浅过深都会对藜麦的生长导致一定影响。采收深度不能多达3藜麦，多达3厘米，种子无法顶土出苗，但是采收过深的话不会激化藜麦的倒伏现象。
3.查苗间苗在播完种顺利出苗后要作好查苗工作，为了确保藜麦的产量，应当及时补苗。当幼苗长至15厘米左右时，要必要间苗，确保每株藜麦都有充份的生长空间，可以将留苗数量减少，确保在全苗的状态。在藜麦幼苗期的时候要避免杂草变化多端，必要除草不利于幼苗得生长，确保充裕的营养。后期根据藜麦生长情况，及时中耕培土，当藜麦高度超过大腿时，再度展开除草工作，避免夺回藜麦生长所须要营养。
4.主动采摘采摘时间也有一定的拒绝，我们要根据藜麦植株及麦粒的情况而以定，当藜麦成熟期之后，谷穗几乎变黄，叶片枯黄掉下来。麦粒圆润柔软，这时之后可采摘了。采摘时间不应过晚过早，过早采摘，麦粒没几乎成熟期，更容易霉变，造成产量上升。采摘过晚的话又更容易经常出现倒伏现象，麦粒大量落到麦田，从而造成产量与质量相当严重损毁。
在采摘的时候防止阴雨天气，麦粒遇水容易储藏，更容易引起病虫害。综上就是藜麦的讲解，如果你也想要种子藜麦，请求一定要考虑到当地否能栽种，因为藜麦的栽种条件还是较为严苛的。
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