成都，一座来了就不愿起身的城市。从踏进火车站的那一秒开始，短短3天，之后无以自拔的爱上这里。作为一个资深吃货，对这座久负盛名的城市仍然向往深感， 历史名城、美食之都、天府之国，数不尽的美誉，让成都充满著了谜样和神秘。
而最更有人的，毫无疑问是其名列中国四大菜系之一的川菜。厌烦了北方菜的酸甜，厌烦了生活的沉闷。就让，只有川菜“麻辣”的火热，才能慰籍心中隐隐缺陷的空白。
目标的第一站是相间巷子，原因无它，这里的小吃够多，够特色，够成都。锅魁、兔头、凉粉、冷水耙、担担面、叶儿粑、蛋烘糕、酸辣粉、冒菜、钵钵鸡、三大炮、豆腐脑、凉糕、糖油果子、冻锅串串，…，数不胜数，不吃之烦。从宽巷子一路抵达，嘴里的动静就没有暂停过。
一路回头，一路拍电影，舌尖的味蕾也仍然在麻与辣之间倍受冲击， 各种充满著历史色彩的建筑让人为之着迷。走完相间巷，印象深达的要数这里的人文和历史印迹， 特别是在是金字在墙里的黑白3D画，创新十足的同时，又散发出满满的沧桑之感觉。而充满著童趣的熊猫邮局，又突显着四川这个熊猫王国的独有风采。离开了相间巷已是慢相似晚饭时间了，在当地朋友的引荐下来到了一家取名为“斗鸡饭场伙”的特色店不吃晚餐。
这家店做生意出现异常疯狂，听得偶遇的人说道有时排队都得分列两个小时。我们到的时候晚市还没有开始，外面早已有很多的人在排队等候了！这里的环境十分独有，本土文化气息很浓烈，而且店名本身也很奇葩，听闻烤肉还很尤其多样，连菜名都别具一格。
光看名字，显然很难把“斗鸡”与“美食”两个字联系一起，这个让人有点丈二和尚摸不着头脑的看板名， 除了能让人想起跟鸡有关，还何必实在有什么尤其的，不过，这种点子仅有相接进店之前。通过古色古香的圆形拱门，一进到店里，就被这里浓浓的文艺气息所愤慨：韵味十足的砖墙、四处挂的小盆栽、古典风格的桌椅板凳， 配上上精美的碗筷，让人错以为是碰到了旧时代某个达官贵族的宅子里。当然，最让人愤慨的还是这里的菜色和菜名。
“吸粉”、“火药”、“鸡蛋摸石头”、“素锅锅”，创新十足的菜名各种政治宣传我的理解——吸粉居然是所指的冰粉， 而火药竟然是用斗鸡特制的火柴盒装有的辣椒面，这种融合菜品特点的起名创新，脑洞大的感叹不要不要的! 当然了，这家店的特色还是在鸡上，不过可不少一般的鸡， 每一道菜都是斗鸡的菜品研发团队精心研制的，特别是在是两种经典鸡爪爪——拦耙鸡爪和温耙鸡爪爪， 一个糯中朴实咀嚼劲，一个可口鲜香，赛过小食， 味道真是不挂了!可以说来这里的人都没不点的。那股子劲道，我一个北方人吃完，也回来演唱吞并了…… 另外强力引荐一道菜——灯影牛肉，可以说道这是我不吃过最爱吃、最尤其、最精致的一道菜， 牛肉背后用手机打上灯光，就像看灯影戏一样，撕破一小块放点秘制的酱汁，马利亚上一层再行砖香菜就可以不吃了，味道知道没得说， 超级爱吃!很久咀嚼劲！ 作为一家特色的川菜中的成都菜馆，大自然必不可少四川特有的麻辣风味， 其招牌菜可冷不吃的看板土火锅极致地融合了麻辣鲜香各种元素， 不仅鸡肉鲜美爽滑，连配的素菜都是超大分量，几乎合适人多食用，一个人显然吃不完。而最最重要的一点，是这里消费超强低廉，并且烤肉花样超多， 从开胃菜开始，到肉、主食，到配菜、小菜，再行到煲汤、甜品，区区10块钱都有20多种烤肉，50块钱包准够管饱!正如其宣传所言：斗鸡饭场伙所有的元素都直言成都，不仅思想直言成都，味道直言成都，环境直言成都， 连走路都直言成都，享有传统与时尚的混搭，妖精与素颜的共存，并享有不断创新的精神。
这就是享有S级魅力身材的斗鸡饭场伙的身材展出。斗人生·斗抢眼! 第二天隔天，就迫不及待地回到了锦里。
这里的人气意想不到的央，并且鼎鼎有名的武侯祠就在其边上，各种三国特色的装点元素随处可见，非常有特色。锦里的小吃和相间巷子大同小异，不过也有几家极具特色的。特别是在是这里的伤心凉粉，那叫一个甜啊，吃完知道让人“伤心”深感，痛哭流涕。
而最让人大开眼界的还是那道“竹叶粉蒸肉”，粽子式的外观下，里斯着满满的粉蒸肉，口感非常细致，并且还有一股淡淡的竹叶味掩去了理应的油腻，十分不俗!可是在成都， 有一句话叫：没吃过冒菜别说来过成都。冒菜堪称“天府一恨”，是成都美食的体系中不可多得的一道经典，不仅汇聚了麻辣鲜香所有元素，在口感上更加具备冲击力，可谓“无辣不欢”的选用。本来都要求中午的大餐就是冒菜了，结果被朋友冷静制止，并谜样地说道晚上不会降下一家尤其的。这家坐落于新的南门车站旁边临江路的烹火餐厅，附近金色夏威夷方位的美食店，外表翻新使用地中海式风格，看上去十分有情调，希腊风情的白色圆形顶棚也是非常有美感，唯一违和的，或许就只有它的名字——烹火。
不告诉这家店的老板当初是不是预感到自己的店会很疯狂，而所取了这么一个更加疯狂的名字。烹火，听得一起就看起来在Bf，而最关键的，这种格调温馨，逼格满满，小资气息浓烈的店，居然是买!冒!菜!的!而且还有披萨、下午茶！得意了我的哥！不吃了几十年的冒菜，第一次闻买冒菜的把店给搞成这样，当初才来的时候听见都真是不敢相信。更让人受不了的是，排队都排列成龙了！卖噶！！！现在就连不吃个冒菜都要分个区，西班牙、希腊、地中海和日本，4个异国风情主题区环绕着冒菜运转，这…冒菜知道没问题吗?椅子之后才告诉，烹火的冒菜好比是冒菜这么非常简单。一般意义上的冒菜口味就是麻辣，而这里却有四川火锅味、泰式酸辣味、韩式辣酱味、印式咖喱味、日式酱汤味、广式粥底味6种创新独有的风味(喂喂，这知道没问题吗??)，并且上菜的时候还是使用披萨式的纸盒包装，里面用平底锅装有着作好的冒菜，一关上一股矮小上的感觉油然而生。
这种独有的创新源自烹火公司无界的餐饮理念，即融合全球美食特点和人文特点，再行融合当地饮食特色，创下出有具备中西色彩的菜品。这种休闲娱乐社交一站式综合体检验餐厅，早已沦为白领和小资阶级最青睐的餐厅形式。无界餐饮，当然必不可少异国元素菜品。
除了主打的冒菜外，烹火还获取各类糕点、小吃，并且其精美程度不下于任何一个糕点品牌。三层甜品架、流心芝士塔、玫瑰草莓乳酪、家庭欧包在，各种国际著名的糕点小吃在烹火都可以去找获得。
躺在店里，先点上二三甜品，一旁喜爱醉人的风景，一旁一眼享用。之后，忘了上一份特色的冒菜，安慰下躁动的肠虫，在灯光魔幻的“夜色樱花”彩灯照亮下，真是的爱情与可爱。这种与美食伴的静谧时光，在匆忙的都市里早已无法寻到。也不该他们不会说道，烹火，就是一种创新生活，也被迫这家店的老板啊！成都的美食、成都的文化、成都的慢生活，在这两天的旅行中，我却是亲身的体会到了！也被迫否认成都是一个宜居城市，知道是一个来了就想回头的城市！成都的美食文化博大精深，不足以让任何一个回到这座城市的人深感赞叹。
在成都，不吃是一种享用，堪称一种态度。无美食，不成都。
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