夜深了,崭新而宽阔的实验室里灯火通明。一个薄弱的身影仍然辛苦着,他就是发明家许朝辉教授。为了一个关键数据,他已倒数力战了好几个月。
当太阳从地平线上照亮时,许朝辉教授摘得眼镜,烫了烫发酸的眼睛,激动地喊起来“顺利了!”“是啊,新问题经常出现了,也就经常出现了新的答案,特别是在在研发方面这才确实是鼓舞我行进的动力”许朝辉如是说。 早在20多年前,许朝辉教授在父辈的影响下刻苦钻研酿造技术,并获得不少成就。
1996年10月,他发动正式成立了蒲城鼎丰酿造科学研究所;2003年4月,兼任蒲城县科技开发中心主任;2006年,他登记正式成立了陕西蒲城鼎丰酿造科技有限公司;2007年改名为陕西鼎丰酿造科技有限公司;2009年许朝辉教授又投资2200万元在杨凌国家级现代农业高新技术产业示范区正式成立了“陕西时代酿造有限公司”。这标志着许朝辉教授和他的“时代鼎丰”冲破了再度创业的帷幕。 (一) 多年来,许朝辉教授仍然专门从事食品酿造工艺的研究推展工作,公开发表论文20余篇。1993年,他在西北农林科技大学秦巴研究中心专门从事酿造工艺“食醋高产技术培训”教学工作,重点是“传统酿制醋工艺融合现代微生物酶制剂的应用于研究”;1994年研究出有“耐高温酿制醋专用酵母”并投放大生产中应用于,普及到十一个省份、100多家企业用于,使原料出品亲率在固态酿制醋中提升20%以上;1995年开始研究液态制醋中温度控制系统,该系统已在全国1000多家企业大生产中应用于,其特点是能严苛根据各种酿制醋工艺展开有所不同阶段的监控,超高温警告并打开电源自动工作。
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